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孢子甘蓝的做法 素烤蒜香抱子甘蓝的做法

孙小飞老师

1、材料：抱子甘蓝600g，独蒜子10粒（可换普通蒜粒），罗勒叶半杯，橄榄油2大匙，黑胡椒粗粒1/2小匙，大蒜综合盐胡椒粒1小匙，红椒粉1/2小匙，盐1/4小匙，白朗姆酒1小匙，黄油1小匙。

2、抱子甘蓝洗净后，较大颗的切对半，小颗的保持完整状态。

3、独蒜子或是普通蒜子去皮后，与抱子甘蓝一起入搅拌盆中。

4、将材料所有调味料+罗勒叶都放入搅拌盆中，混合均匀后静置约30分钟。

5、取烤盘，将盘内抹上融化的黄油。

6、将食材放置入烤盘中，后放入已预热好的200度烤箱中烤焙约30分钟。

7、后将白朗姆酒与剩余的黄油淋在蔬菜表面，续烤5分钟完成。

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