鸡蛋和面条怎么做好吃 鸡蛋和面条好吃的做法

马振华老师

1、食材:面条200g,青瓜1条,鸡蛋2只,油适量,盐适量,生抽适量,姜适量。

2、准备材料。

3、姜切碎,青瓜切丝。

4、开水下面条,煮至熟,捞出过冷河,沥干水分。

5、热锅入油,磕入鸡蛋煎熟,然后切碎。

6、重新热油锅,爆香姜末。

7、加入青瓜丝炒至断生。

8、加入面条。

9、加入盐和生抽炒匀。

10、加入鸡蛋碎。

11、炒匀便可出锅。