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补气血的汤有哪些 补气血的汤简单介绍

孙小飞老师

1、四物汤。材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。做法：将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。然后放入适量的盐，就可以食用了。

2、当归红枣排骨汤。材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼各适量。做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。

3、红枣山药汤。做法：取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软，山药三百克去皮切小块，将两者一起放入清水中烧开，直至煮烂，最后加入若干的桂圆，少量白糖，煮几分钟后关火，即可食用。红枣和当归都是具有补血、活血之效，可滋心脾、补气血；山药也是富含B族维生素、营养价值高的食，益气养血功效显著。

4、八珍乌鸡汤。做法：取熟地、白术以及茯苓各五克，当归和灸甘草各六克，红枣四颗去核，党参二十克，并将以上材料洗干净，提前浸泡；乌鸡半只，去肝脏，头和尾，并切块，洗净；然后将所有材料放入炖盅里，加入清水一升，加盖隔水炖煮三个小时左右，最后放入食盐调味。每天分两次饮用。次补血汤具有益气补血、滋阴调经功效。

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