1、材料:鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。
2、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻。
3、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
4、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。
5、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
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