干银耳泡一晚上有毒吗 干银耳泡一晚上有没有毒

阿林老师

1、干银耳泡一晚上有没有毒,放入冰箱浸泡或冬天温度低的话能吃。

2、白木耳的浸泡时间通常冷水只需3—4小时,热水20分钟就可以了,但若是晚上浸泡一夜的话,整个浸泡的时间大约在8小时以上,期间可能因为温度过高而导致细菌滋生,此时的白木耳食用容易导致肠胃不适,建议放入冰箱冷藏浸泡或在冬天温度低时才这样做,否则泡过一夜的白木耳是不能吃的。