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桑葚放到冷冻还是冷藏 桑葚放到冷藏还是冷冻

孙小飞老师

1、冷藏或冷冻都可以。

2、建议把购买回来的桑葚洗干净，放进容器口较大的容器中，然后再放进冰箱的冷藏室中。这样放在容器中保存，可以减少桑葚呼吸作用的出现，延长桑葚的保质期。冷藏的桑葚，一般可保存3-4天，建议尽快食用。

3、在冷冻前，先挑选一下准备冷冻的桑葚，去除坏果和烂果。然后，再用淡盐水浸泡5分钟后，洗干净后沥尽，待表面水分散干后，装进保鲜盒或保鲜袋中，最后，放进冷冻室中即可。冷冻的桑葚可以保存10-15天左右。

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