1、沙棘果泡酒的酒一般选择在46~52度之间,浓度过低沙棘果酒的味道体现不出来,浓度过高又会掩盖沙棘酒的营养价值。
2、一定要选择新鲜的沙棘果泡酒好,在购买时最好询问沙棘果的出处,最好选择宁夏地带出产的沙棘果。
3、切记在泡酒时期里,不可打开酒坛的坛盖,以免氧气进入沙棘果酒,影响沙棘果酒的发酵。
4、可以自由选择加入自己喜欢的其它食材,例如枸杞,红枣。冰糖可以增加沙棘果酒的美味,入口更佳。
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