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板栗有糖尿病的人能吃吗 板栗有糖尿病的人可以吃吗

阿林老师

1、糖尿病人可以吃板栗。

2、板栗具有补肾，强筋，健脾胃，活血止血，消肿，强心的功效，含有糖尿病人需要补充的膳食纤维，糖尿病人可以适量食用。

3、板栗是属于坚果类，虽说不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干板栗的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;板栗当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。板栗产生的能量较高，只是因鲜生板栗含的水分较多而致各种营养成分比干板栗和熟板栗相对少一些而已。虽然板栗所含的糖类不低，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子进补的时候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。

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