螃蟹中黄的液体能吃吗 螃蟹中黄的液体能不能吃

秦风学老师

螃蟹中黄的液体能吃。理由如下:

1、螃蟹黄色液体可能是蟹黄,螃蟹没完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟即可食用。

2、若液体颜色是浅黄色,略透明状,可能是雄蟹蒸融化的蟹膏,也叫蟹油,可以食用。