乳酪和奶酪有什么区别乳酪和奶酪区别

王明刚老师2023-08-11 09:43:24

1、奶酪与乳酪没有区别，只是叫法上的不同。

2、又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。