开口栗子怎么做 怎么做开口栗子

黄飞老师

1、首先用清水把板栗清洗干净。

2、然后用剪刀在板栗的上方比划一下。

3、然后把板栗倒进锅里,加糖加油,清水漫过板栗,把汤汁煮没,即可完成。

4、栗子如果不开口,添加剂对栗子肉影响不大。而开了口的栗子超量地添加了甜味剂,对人体危害很大,如果大量摄入可能会增加身患癌症的几率。即便没有添加甜味剂,锅里的砂和糖在高温下发生反应后,也会形成焦糖。这种焦糖里含有一定的有害成分不宜食用,而开口栗子就容易沾到这些焦糖。