1、黄瓜木耳炒肉片原料：黄瓜两只、木耳一小把、肉80克 辅料：姜少许、生抽1茶勺、淀粉少许、食用油少许、盐食用油少许、香油一茶勺。
2、黄瓜洗净切成菱形薄片，木耳泡发洗，煮5分钟捞出沥干水分，肉切片，加入淀粉，生抽上浆倒一点食用油抓匀防沾。
3、锅内加入食用油 温油下姜末煸香。
4、加肉片炒匀。
5、肉片快炒熟时下黄瓜木耳炒香。
6、加盐炒匀，出锅前滴两滴香油就OK，起锅吧。
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