香菇猪肉馅怎么调香菇猪肉馅如何调

李盛老师2023-08-17 05:32:52

1、绞好的肉糜打入两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就好），加入胡椒粉，和匀待用。

2、香菇切小丁或切很碎都可以，烧热炒锅，倒适量油，不能太多，也不能太少，平常炒菜的量吧，烧热以后下香菇碎翻炒均匀，约30秒，依次倒入生抽和老抽。上色红亮略深即可。翻炒均匀约三十秒，关火晾凉待用。