肉酱米粉的做法 肉酱米粉的烹饪方法

阿林老师

1、材料:米粉1把,猪肉末300克,牛肉酱2大勺,青菜芯几颗,香菜1根,小葱2根,姜2片,盐少许,食用油适量。

2、米粉提前用清水泡软。

3、准备好猪肉末,香菜碎,姜末和香葱碎。

4、炒锅中倒油,先放入姜末炒香后加入猪肉末翻炒。

5、炒至变色后加入2大勺七年五季的牛肉酱。

6、炒出红油。加少许盐调味。倒入二碗纯净水,煮开。

7、用小火煮5分钟后关火撒香葱碎即可。

8、另起一锅,水开后将米粉煮熟顺便烫几颗青菜芯

9、煮好的米粉控干水份后码入碗中,浇上肉酱汤撒香菜碎即可。