蘑菇能和小米一起吃吗 蘑菇和小米一起吃会中毒吗

王明刚老师

1、从中医的角度来说,蘑菇性平,而且能够补脾、胃,是比较好的调补食品。小米是一种安神、补气的食品,两个食品都是甘平的食物,不会有相克的地方。

2、从西医的角度来说,小米富含谷维素,或者B族维生素、碳水化合物,而蘑菇富含个多糖以及膳食纤维,在西医的角度来说,也没有什么很相冲的地方。所以小米跟蘑菇一起吃,是比较安全而没有什么毒性的搭配,尽管可以放心。蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟锌,这些都有助于提高机体的免疫力,甚至对防癌、抗癌都有一定的价值。

3、小米富含B族维生素,它有助于安定神经、安神助眠。所以对于经常失眠,或者脑力工作者,小米是非常好的补益成分,两种食物都没有相冲的地方。所以两种食物一起吃,甚至一起烹煮都没有禁忌,可以安心食用。