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蘑菇能和小米一起吃吗 蘑菇和小米一起吃会中毒吗

王明刚老师

1、从中医的角度来说，蘑菇性平，而且能够补脾、胃，是比较好的调补食品。小米是一种安神、补气的食品，两个食品都是甘平的食物，不会有相克的地方。

2、从西医的角度来说，小米富含谷维素，或者B族维生素、碳水化合物，而蘑菇富含个多糖以及膳食纤维，在西医的角度来说，也没有什么很相冲的地方。所以小米跟蘑菇一起吃，是比较安全而没有什么毒性的搭配，尽管可以放心。蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟锌，这些都有助于提高机体的免疫力，甚至对防癌、抗癌都有一定的价值。

3、小米富含B族维生素，它有助于安定神经、安神助眠。所以对于经常失眠，或者脑力工作者，小米是非常好的补益成分，两种食物都没有相冲的地方。所以两种食物一起吃，甚至一起烹煮都没有禁忌，可以安心食用。

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