魔芋胶和魔芋粉的区别是什么魔芋胶和魔芋粉的区别

刘莉莉老师2023-08-24 04:23:23

1、概念不同：魔芋粉和魔芋胶不是一个概念。魔芋粉泛指用魔芋植物的块茎粉碎得到的粉末，按等级分为普通魔芋粉、微化魔芋粉、纯化魔芋微粉，其中纯化魔芋微粉是最好的，被称为魔芋胶。

2、颜色不同：魔芋精粉或魔芋微粉大多颜色不是很白，而且有的会有黑点和黄点，冲泡出来后有很多杂质，颜色浑浊不清，而魔芋胶是洁白色，冲泡出来非常纯净，无任何沉淀和杂质。