1、材料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克,盐、葱、姜、料酒适量。
2、做法:先将猪腰剔去筋膜,挎花刀;再把杜仲和肉苁蓉放入砂锅中煎约20分钟,留汁备用,而后再将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮一会;最后加入杜仲和肉苁蓉,文火炖熟即可食用。
3、功效:此汤汤味鲜美、沁人心脾,具有健脾开胃、补肾益精的作用。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。
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