1、红豆南瓜粥。原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。功用:降糖温中,安神定志。
2、小麦红枣粥。原料:小麦50克,粳米100克,大枣5枚,龙眼肉15克,白糖20克。做法:将小麦淘洗干净,加热水浸涨;粳米、大枣洗干净;龙眼肉切成细粒。然后将小麦、粳米、大枣、龙眼肉粒放入砂锅中,共煮成粥。起锅时加入白糖。功效:养心益肾,补益脾胃,清热止汗,除烦安神。适用于心血不足所致的怔忡不安、烦热失眠、妇女脏躁、自汗、盗汗、脾虚泄泻等。
3、核桃粥。材料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
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