马齿笕野菜饼的做法 怎样做马齿笕野菜饼

阿林老师

1、面粉200克,水100克,马齿苋300克,鸡蛋2个,辅料:盐2克,花生油2勺,五香粉1克。

2、面粉中加水,用筷子搅拌成絮状。

3、和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发20分钟。

4、马齿苋去根洗净。

5、切碎放入一个碗中。

6、加油、盐和五香粉拌匀。

7、面团取出分成四份。

8、取一个擀成薄片。

9、放在锅拍上,倒入一半的馅。

10、打上一个鸡蛋。

11、再盖上另一张薄饼,用手将两张饼的边缘按压下使其粘合在一起。

12、放入平底锅中小火烙。

13、一面出现棕色的斑点后再翻面烙另一面,烙好取出切块装盘即可。