麻糍的家常做法 麻糍怎么做

孙小飞老师

1、麻糍的食材:糯米适量、白糖少许、黑芝麻适量。

2、将糯米泡一夜;

3、上锅将糯米蒸好;

4、黑芝麻炒香后用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀;

5、蒸熟的糯米倒入盆中,用擀面棍揣打,把糯米揣烂揣黏;

6、揣打好的糯米揉成圆球,外面包裹上碾碎的黑芝麻和麻团即可。