百香果肉桂南瓜派的做法百香果肉桂南瓜派的做法是什么

李盛老师2023-08-21 11:58:14

1、软化后的安佳原味黄油，取90克，放入碗中，加入25克糖粉，稍稍搅打至顺滑。

2、筛入低筋面粉、加入一个鸡蛋、1克盐，翻拌成絮状后用手捏成团放冰箱冷藏1小时备用。

3、南瓜切块，蒸熟，取南瓜泥放入大碗中捣成泥。

4、百香果切开，挖出里面的果肉，过滤出汁，倒入南瓜泥中。

5、加入白糖、鸡蛋、安佳淡奶油。

6、撒肉桂粉、淀粉，搅拌均匀。

7、南瓜糊过筛后，吃起来会更加细腻，这一步要有耐心哦！

8、面团拿出来，擀平。

9、放进派盘中，去除边角料，我又用边角料做了一个小的；用叉子在底部插些小孔，防止烤制过程中膨胀。

10、放入预热好的烤箱中，200度烤7分钟定型；取出来，倒入南瓜馅，9分满，再放入烤箱，180度烤10分钟，转160度再烤20分钟。

11、最后撒一点点糖粉就完成了！

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