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新鲜玉米的做法大全 新鲜玉米做美食的教程大全

秦风学老师

1、做法一：

用料：虾6只净重90克；胡萝卜30克；熟玉米粒30克。

虾去头去虾线，姜切丝，倒入开水，晾凉后放入虾，浸泡十分钟去腥。胡萝卜切片放入锅里焯熟，捞出控干水分。玉米在顶部用刀画十字，去皮。所有材料放到辅食机里搅打细腻，装入裱花袋中，下面剪口，把虾肉挤到锡纸上，慢慢卷起，两边像包糖果一样拧紧。全部包好以后，冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，焖两分钟。

2、做法二：

用料：甜玉米1根；煮玉米的水280ml；牛奶70ml；糖10g。

玉米煮熟，煮玉米的水备用。剥玉米粒。将玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入搅拌机，搅打细腻。

3、做法三：

用料：面粉200克；酵母5克；新鲜玉米适量；白糖适量克；牛奶150克。

新鲜玉米切下颗粒，米粒和牛奶破壁机打成糊状，由于玉米也含有水分，所以现在是比较稀的糊。筛入适量的面粉，差不多1：1的比例味道比较好一点，如果还是稀的话，就再多次少量筛入面粉，比较干的糊状，喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖。电饼铛刷油，预热后开大火，用上小勺子一勺一个饼，等没有声音后，说明下面的那层已经凝固了，翻面烙上面这层，如果没有油了，就在空白处少放点油，防止粘锅。这时候可以把上盖盖下来，两面加热到金黄即可。

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