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蒸板栗的正确方法 怎样蒸板栗好吃又好剥

刘莉莉老师

1、在煮板栗之前，我们先要准备适量的食材，首先就是要买一些板栗，我们在挑选板栗的时候，也是有一些小诀窍的，尽量挑选一边鼓，一边平的板栗，而且在挑板栗的时候，要看一下板栗的表面是否有虫眼，而且如果外形看上去很干瘪的板栗，也尽量不要买，把板栗准备好之后，放在水中清洗干净。

2、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后在板栗的表面轻轻的划一刀，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是把板栗煮熟了之后，特别容易剥，把这些全部都做好了之后，把板栗放入电饭锅里面，在里面加入适量的清水，盖上锅盖，开始煮板栗。

3、大概煮三分钟左右之后，在里面撒一些白砂糖，用勺子轻轻的搅拌均匀，然后盖上锅盖，继续煮板栗，当电饭锅自动跳闸的身后，不要着急打开，盖上盖子，继续焖煮五分钟左右，这样做出来的板栗味道会更好，等时间到了之后，就可以把板栗捞出来吃了！

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