1、食材：油麦菜2棵、食用油适量、辣椒适量、蒜子适量、食用盐适量。
2、油麦菜切掉根部，洗净切成三段。
3、辣椒切成段，蒜切碎备用，锅里倒入油锅中爆香。
4、将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒几下，加调料，煮熟盛出即可。
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