桂圆的营养价值及功效与禁忌桂圆的营养价值及功效与禁忌简单介绍

刘莉莉老师2023-08-10 12:56:28

1、桂圆的营养价值与功效：

（1）增强记忆：桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素、矿物质等，除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

（2）安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

（3）益气补血：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

（4）安胎作用：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

（5）减缓衰老：桂圆够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用，还可增加冠状动脉血流量。

（6）增强免疫：桂圆含有的某些成分能提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。

（7）滋养补益：桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

2、禁忌：

（1）脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。

（2）妇女怀孕后大都阴血偏虚，阴虚则生内热，为了避免流产应慎食。

（3）因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。

（4）有上火发炎症状时不宜食用。

桂圆的营养价值及功效与禁忌 桂圆的营养价值及功效与禁忌简单介绍