蚝油蒜蓉娃娃菜的做法蚝油蒜蓉娃娃菜怎么做

王明刚老师2023-08-17 23:22:21

1、主料：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。

2、辅料：油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。

3、娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用。

4、粉丝用温水泡软。

5、切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。

6、摆上切好的娃娃菜。

7、锅里倒入油，把蒜末放进去，小火炒出蒜香味，等蒜末微微发黄时，倒入生抽、蚝油、盐。

8、然后倒入一小碗淀粉水。

9、把料汁浇到娃娃菜上，放入锅中大火蒸10分钟，熟了之后取出，撒上点香葱碎或者辣椒圈即可。

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