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自制鸡蛋面条的做法 自制手擀鸡蛋面条

马振华老师

1、食材用料:面粉1碗，盐适量，鸡蛋1个，水适量。

2、面粉倒入盆里。

3、面粉里放入适量的盐搅拌均匀。

4、打入一个鸡蛋。

5、自把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状。

6、然后慢慢加水和成面团和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟。

7、案板上洒适量的面粉把面团揉下。

8、用擀面杖擀成大的面片。

9、洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起。

10、用擀面杖辅助把面片折叠起来。

11、然后用刀切成自己喜欢宽度的面条。

12、擀好的鸡蛋面条。

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