香蕉船冰淇淋怎么做怎么做香蕉船冰淇淋

张东东老师2023-08-15 18:53:39

1、材料：鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克、脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。

2、香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。

3、鸡蛋用打蛋器打散备用。

4、最后倒入10克玉米淀粉搅匀。

5、用电磁炉把混合液体烧开3分钟。

6、把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。

7、用打蛋器快速搅打均匀。

8、把混合好的热浆分成三等份，留一份儿为原味冰淇淋。

9、然后取出第二份，倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。

10、混合方法为，用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。

11、第三份倒入可可粉，也用打蛋器搅打均匀。

12、把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉，在晾的期间要搅拌数次。

13、然后放入冰箱的冷冻室抽屉里，进行冷冻，在冷冻期间，每30分钟搅拌一次，直至冻结为止。

14、香蕉1只，樱桃、荔枝、甜瓜适量。

15、甜瓜切片铺在盘中垫底，把一只香蕉去皮，然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开，放在盘中的甜瓜上面，四周摆好水果，在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋，再点缀上樱桃便告完成。

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