蒜茸猪红拌时蔬怎么做蒜茸猪红拌时蔬的做法

张东东老师2023-08-14 18:45:06

1、主料：猪红1斤（约600克），蒜肉1.5两（约60克），红椒1只，西生菜（或时菜）8两（给320克），葱粒1汤匙。配料：调味料：老抽、鸡粉各1汤匙，八角2粒，盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，清水1/2杯。

2、将西生菜洗净，用两汤匙油烧滚四杯水把西生菜焯熟，捞起沥干，随即淋上一汤匙熟油拌匀备用。