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数款营养早餐的做法 数款营养早餐的做法介绍

秦风学老师

1、西兰花煮熟切碎，培根切碎无油煎香。西兰花碎、培根碎、黄油、芝麻、米饭、寿司醋混合均匀，揉成饭团。饭团上面盖培根片，下面垫海苔，入烤箱200度烤15分钟。培根切条煎丝煎焦，装饰在烤好的奶酪饭团上，沾日本酱油和芥末更好吃。

2、食材：面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母一小撮约2克，芝麻适量，奶黄馅。原料：鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖 60克。做法：面皮材料除芝麻外揉成面团，进行第一次发酵好，发到2倍大。排气，加入黑芝麻碎揉匀，揉好的面团，进行第二次发酵。此時做奶黄馅，将所有奶黄材料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可。面团发到1.5倍大，再次排气搓成条，切小剂子。取一份擀成中间厚周围薄的面片，放上奶黄馅，包成包子，褶皱朝下，包好所有生胚。放在涂了油的蒸格上，温水上锅，水开后5-6分钟关火，不揭盖焖3分钟即可。

3、紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸20分钟。鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精，葱。 面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10分钟。生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼。不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可。

4、材料：米饭3人份、金枪鱼罐头一罐、午餐肉罐头一罐、寿司紫菜一包、鸡蛋3个、生菜适量、保鲜膜。做法：煮米饭，煮熟后翻松备用。锅中放适量油油热后加入打散的鸡蛋液，做出厚蛋烧备用。午餐肉切成5毫米厚的片备用。案板放保鲜膜，放一片寿司紫菜，在寿司紫菜上沿一条对角线方向铺一层米饭，米饭上放上一片午餐肉，略压一压。再放上半片厚蛋烧，一些金枪鱼罐头，生菜，再继续铺一层米饭，轻轻压一压。提起保鲜膜，依次将四个角向中间叠起来包裹好，然后把包好的饭团从中间切开即可。

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