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金枪鱼的做法大全 金枪鱼怎么做好吃

王明刚老师

1、做法一：

主料：面包片2—6片。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶、洋葱、芝士片。

西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜、洋葱碎和西红柿。

盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

2、做法二：

主料：米饭、法式面包。

辅料：金枪鱼罐头、玉米罐头、小西红柿。

调料：橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁。

玉米剥去外皮（不要剥光，留下紧贴玉米粒的一层），喷少许水，放入微波炉高火叮3-4分钟。

玉米叮熟后剥下玉米粒待用，洋葱切小粒，奶酪片切碎。

将调料中的各种材料混合，调成料汁。

金枪鱼从罐中取出，沥去水分，用手撕成细丝状。

将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合，加入料汁拌匀。

3、做法三：

材料：水浸金枪鱼、熟透的番茄。

辅料：大蒜4瓣，香叶3片，黑胡椒，盐，红酒，意大利香草，橄榄油，意大利细面。

将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

关火，盖上锅盖，焖至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。

油锅烧热，爆香蒜片，下洋葱丁翻炒至熟软出香。

加入蘑菇片翻炒，倒入番茄丁，翻炒软嫩后，倒入番茄酱，加入香叶、意大利香草，红酒少许，炒至浓稠。

加入现磨黑胡椒，盐，加入金枪鱼后焖一下下即可。

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