1、柿子中富含鞣酸能与胃液中某些成分发生反应,喝酒后吃柿子容易生成不溶于水的沉淀物,不利于食物的消化吸收。
2、胡萝卜中含有的胡萝卜素与酒精在肝脏中酶的作用下,会产生有害的毒素,诱发肝病危害健康。
3、凉粉在制作加工的过程中加入了白矾,而白矾会减缓胃肠的蠕动,如与酒同食会延长酒精在胃肠的停留时间,增加对酒精的吸收,加重酒精对身体的危害。
4、刺激性食物,如辣椒、生姜等,因其对胃肠的刺激性较强,在喝酒后吃刺激性食物会加重胃肠负担,损伤胃肠粘膜和消化功能。
5、腌腊食品,此类食物中含有较多的亚硝酸盐和色素,与酒精会起化学反应,不仅伤害肝脏还损害口腔、食道和胃肠粘膜。
6、海鲜本身是生冷食物,如与酒同食容易发生腹泻。特别是啤酒不能与海鲜一起同食,否则容易出现痛风和尿路结石的病症。
7、烧烤一般都偏辣偏咸,且炭火烤制的过程中容易出现焦糊,与酒一起同食会损伤消化功能。
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