基围虾醉虾的做法和步骤 基围虾醉虾的做法和步骤是什么

张东东老师

1、鲜活海虾去须,去脚后用清水冲洗干净。

2、把处理好的虾放入小盆内,倒入高度白酒,我用的是56度的二锅头原浆酒。

3、适当的多倒点白酒,杀菌啊。

4、把小盆盖好,会听到虾们噼里啪啦的在跳。1小时以后就可以享用了。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动,那种感觉,就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。