芥末鸡的做法芥末鸡怎么做

秦风学老师2023-08-12 21:38:17

1、材料：公鸡1000克，芥末、精盐、味精、味醋、香油各适量。

2、把鸡开膛，去内脏洗净，下凉水锅白煮，熟时捞出，用开水泡上，待凉透后再捞出。擦干水分，抹上香油，以免干裂。