千层椰汁马蹄糕的做法椰汁千层马蹄糕的做法

阿林老师2023-08-21 10:50:49

1、食材：马蹄粉100g、椰浆200g、水200g、黄片塘60g。

2、100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。

3、100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。

4、将冷却的1和2混合，因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质。

5、200g椰浆和50g马蹄粉混合。

6、两种颜色的马蹄浆浆都准备好以后，找一个大小合适的勺子。

7、蒸的容器抹油防粘，取一勺黄片糖味的马蹄粉浆，均匀铺在容器底部，水开后蒸3分钟左右，直到全透明且凝固。

8、同样地做椰汁味的那层。注意一定要将前面的那层蒸熟了再蒸后面的那层，不然会混起来了。

9、如此反复，直到所有马蹄粉浆都用完为止。

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