豆角怎么剥开好剥 豆角剥开好剥的方法

莉落老师

1、掐去豆角两头的尖、除去四季豆两侧带着的老丝即可。

2、豆角如果不去除两边的丝,烹调后既影响口感,又不易消化。

3、豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。