1、用料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
4、将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
5、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
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