汤圆的做法有哪些如何做汤圆

黄飞老师2023-08-20 09:38:46

1、糯米粉200克，花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克。

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3、将花生和核桃仁切细。

4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

6、元宵的馅料就做好了。

7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

9、收口，然后搓成光滑的汤圆。

10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。

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