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茶颜悦色幽兰拿铁配方 茶颜悦色幽兰拿铁的配方

马振华老师

1、配方：CTC红茶(奶香味足) 3g、炼乳 15克、淡奶油 80克、奶油碧根 2个（碾碎）、白糖 8克。

2、用230g开水泡红茶（CTC红茶）。

3、将15g炼乳，20g淡奶油混合，将泡好的红茶过筛，先搅拌一下，然后再用电动打蛋器打2-3分钟，等茶表面出现较多泡泡即可，喜欢喝冰的此时可以加几块冰块。

4、将剩余的60g奶油里加8g白糖，打发，倒在茶表面，将碧根果或其它坚果拍碎撒在表面即可。美味的幽兰拿铁完成。

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