猪脑最佳吃法 猪脑最佳吃法是什么

阿林老师

1、食材:猪脑适量、红枣4~5颗、天麻4片、油少量、盐适量、生姜适量。

2、生姜一定要挑好,主要拿来去腥味,洗干净去皮后,切片备用。天麻也切成薄片,取4片左右就可以了。

3、红枣洗干净,去掉枣核。

4、猪脑冲洗一下,去掉红筋,放在小碗里,然后摆上姜片、天麻和红枣。

5、淋上少许油和盐,接着加入适量的清水,大约九分满。

6、放入蒸烤箱,蒸25分钟。如果用普通蒸锅,水开后入锅,盖上锅盖,大火蒸20分钟。

7、盛盘享用。