血蚶怎么做好吃 血蚶好吃的做法

李盛老师

1、主料:血蚶500克,姜3片,辅料:生抽或者鱼生淡酱油,芥末。

2、血蚶500克,洗净备用。

3、烧开半锅水。

4、下入姜片,同时准备好筛子或者网篮。

5、这一步是关键:下入血蚶,然后关火,从1数到10,大概10秒不到,立刻连锅带水在网篮里沥干滚水。被开水烫过的血蚶就可以吃了。