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奇异果不能和什么一起吃 哪些食物不能和奇异果一起吃

马振华老师

1、奇异果不能和甲壳海鲜一起吃：可能引起中毒，很多的软壳海鲜都含有五价的砷成分，而奇异果是高维生素C水果，维生素C和五价的砷会发生化学反应，生成物质为砒霜，具有毒性，虽说产生的量很少，但是也会对肝脏造成一定损伤，不适合一起食用。

2、奇异果不能和高蛋白食物一起吃：影响消化吸收，奇异果很有大量的维生素C，这种维生素和蛋白质会发生反应，生成一种胃酸难以溶解的络合物，一起食用轻者引起消化不良，降低食物营养价值，出现腹胀，腹泻等，严重时引起胃肠内结石。

3、奇异果不能和含铁高的食物一起吃：降低营养价值，奇异果中含有的维生素C具有强氧化性，而动物肝脏中含有大量的二价铁离子，在高浓度维生素C环境下会氧化成三价铁，人体不能吸收三价铁，因此，这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值。

4、奇异果不能和黄瓜一起吃：破坏维生素C，黄瓜是瓜果蔬菜中的一个异类，黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，可分解奇异果中的维生素C，降低其营养价值，不适合一起吃。

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