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辣炒鲍鱼做法 如何做辣炒鲍鱼

孙小飞老师

1、食材：鲍鱼100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。

2、熟鲍鱼解冻切片备用。

3、热油爆香花椒粒后滤掉。

4、下姜蒜和葱白炒香。

5、加入鲍鱼片，淋入料酒。

6、加入青椒后，淋入生抽上色。

7、再加入盐，加入干红辣椒丝。

8、加入葱段炒香后即可出锅。

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