小雪节气习俗有哪些小雪节气习俗有什么

李盛老师2023-08-11 23:33:51

1、腌制腊肉：小雪过后气温急剧下降，天气也变得干燥，正是加工腊肉的好时候。所以民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，将多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时享受。

2、储存蔬菜：俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。这时候地里的白菜该收割了。北方人家会把白菜腌制成酸菜、辣白菜，变成冬天餐桌上的另一道美味。