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小龙团是什么茶 小龙团相关介绍

马振华老师

1、小龙团,宋代的一种小茶饼,始制于丁谓在福建做官时,专供宫廷饮用。

2、茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。

3、团茶的由来：苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊；而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者，非上品也。”赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟。”而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂做成茶饼。

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