如何去山药皮 山药皮要怎么去掉

刘莉莉老师

1、把山药的外皮用清水清洗干净,然后把山药切成一大段一大段的。

2、准备一盆热水,把山药段放进热水中浸泡十分钟左右。

3、浸泡完成后取出山药,山药粘液会减少很多,之后直接用刀刨皮,皮能够非常容易去除,如果有过敏记得带上手套不然会好痒的。