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夏天的肉怎么保存 如何在夏天保存肉

王明刚老师

1、用泡过醋的湿抹布将鲜肉包起來，可冷藏一昼夜。

2、将肉煮开放进刚挺过的动物油里，可储存长时间。

3、将新鲜猪肉切割成10公分宽1块，肉表面涂上纯蜂蜜，线缠串出挂在阴凉处，可储放一段時间，肉味更为美味。

4、将新鲜猪肉切割成块，煎炸，可短时间储存。

5、用醋酸钠进水，融解成0。5%的溶液，将新鲜猪肉放进液中侵泡1钟头，取下后放到干净器皿里，在常温状态，可冷藏2天。

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