学文网 > 经验 >

电蒸箱食谱大全 电蒸箱食谱有哪些

李盛老师

1、食谱一

材料：猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。

做法：蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排洗好切块。在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。将盘子放入蒸箱中，在水箱中加水，启动蒸箱，选择“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性，开始蒸制。烹饪结束后，取出蒸盘即可食用。

2、食谱二

材料：五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。

做法：五花肉搅成肉丁、姜切丁，再混合在一起，再放入料酒，盐搅拌均匀。将肉沫中放入老抽，鸡精，料酒搅拌均匀，再放入生粉，用手抓匀，再将碎肉铺平在深盘盘底。将鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再将蛋黄铺在上面。将盘子放入蒸箱中层，水箱加水，按下开关键，选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式，开始蒸制。

3、食谱三

材料：基围虾、剁椒、葱、姜、蒜、黄酒、色拉油、番茄酱、盐。

做法：将基围虾洗好，剪去须须，从背部剖开，但头尾要相连。葱、姜、蒜各自切末。将香料炒好与基围虾放入盘内搅拌均匀，放入蒸箱中层，将水箱的水住满，开启蒸箱，选择“智能菜单-河海鲜-基围虾”模式，开使烹饪。烹饪结束后取出，撒上葱花即可。

热门文档

热门文档