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艾素糖熬制方法 艾素糖熬制方法介绍

黄飞老师

1、做好准备工作：探针温度计、耐高温硅胶垫、色素（想调颜色的话就准备） 艾素糖加水放奶锅里小火加热。

2、小火加热。

3、艾素糖全部融化后加入色素，用竹签搅拌均匀，到175度关火就行了。

4、耐高温不粘垫。

5、刚煮好时会有很多气泡，稍微等一下就没了。直接倒在硅胶垫上，整出自己想要的造型晾干就好了。

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