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猪油的熬制方法 如何熬制猪油

王明刚老师

1、原料：猪板油、清水、盐。

2、猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块倒入锅中。

3、加小半碗清水。

4、翻炒至水烧干。

5、转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。

6、慢慢猪油都熬出，油渣缩小。

7、最后油渣成金黄色即可。

8、熬好的猪油用过滤网过滤一下即可。

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